平成21年度 水産白書 全文
平成21年度 水産の動向
表紙・目次(PDF : 679KB)第1部 平成21年度 水産の動向
はじめに(PDF:345KB)
トピックス-水産この一年-(PDF:1,326KB)
1. 未利用魚の活用 ~MOTTAINAI~
2.ファストシーフード(ファストフード+シーフード)で自給率アップ
3.大型クラゲの出現
4. マグロ類の保存管理をめぐる世界の動き
5. 鯨類資源の持続的な利用に向けて
6. 天然資源に依存しないウナギ生産 ~完全養殖を目指して~
1. 未利用魚の活用 ~MOTTAINAI~
2.ファストシーフード(ファストフード+シーフード)で自給率アップ
3.大型クラゲの出現
4. マグロ類の保存管理をめぐる世界の動き
5. 鯨類資源の持続的な利用に向けて
6. 天然資源に依存しないウナギ生産 ~完全養殖を目指して~
第1章 特集 これからの漁業・漁村に求められるもの(PDF:291KB)
第1節 漁業・漁村の置かれている現状(PDF:872KB)
第2節 我が国の魚食文化を支えてきた漁業・漁村(PDF:3,396KB)
( 1 )自然環境によって形成されてきた漁業・漁村と食文化
( 2 )日本の漁業・漁村の歴史を振り返って
( 3 )我が国の漁業管理のルーツ
第3節 漁業・漁村に求められるもの(PDF:1,468KB)
第4節 漁業・漁村の6次産業化に向けて(PDF:1,113KB)
むすび(PDF:487KB)
第2章 平成20年度以降の我が国水産の動向(PDF:171KB)
第1節 水産物の需消費・需給をめぐる動き(PDF:1,846KB)
( 1 )水産物の消費動向
( 2 )水産物の需給動向
第2節 我が国水産業をめぐる動き(PDF:2,074KB)
( 1 )世界の中の我が国の水産業
( 2 )我が国の漁業・養殖業をめぐる動き
( 3 )水産物流通・加工をめぐる動き
第3節 水産資源/・海洋環境等をめぐる動き(PDF:2,002KB)
( 1 )世界の漁業・養殖業・水産資源の動向
( 2 )諸外国の漁業政策の動向
( 3 )我が国周辺水域の水産資源管理
( 4 )我が国の国際漁業関係
( 5 )海洋環境等をめぐる状況
参考図表(PDF:2,000KB)
第2部 平成21年度 水産施策(PDF:1,170KB)
平成22年度 水産施策(PDF : 1,920KB)
全文(PDF-1(7,974KB)、PDF-2(9,710KB))
お問合せ先
漁政部企画課担当者:動向分析班
代表:03-3502-8111(内線6578)
ダイヤルイン:03-6744-2344
FAX:03-3501-5097