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水産庁

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さかな百景「水産の職人技(マグロ編その1)」



水産庁が各企業などと協力して、海、魚や水産の魅力を発信する動画「さかな百景」。

中島水産株式会社さん全面協力のもと撮影した「水産の職人技(マグロ編その1)」です。

皆さんの大好きなマグロが、職人さんによってダイナミックかつスピーディーに解体されていく様子をお楽しみください。
毎日マグロをさばく職人さんは、目隠しをしてもさばけるようになるそうです。