2-11 年間1人当たりの魚介類品目別家計消費の推移（全国）：水産庁

2-11 年間1人当たりの魚介類品目別家計消費の推移（全国）（単位－数量：g、金額：円）
		平成21年（2009）	26 （2014）	27 （2015）	28 （2016）	29 （2017）	30 （2018）	令和元年（2019）	増減率（％）
		平成21年（2009）	26 （2014）	27 （2015）	28 （2016）	29 （2017）	30 （2018）	令和元年（2019）	令和元／21 （2019／2009）	令和元／30 （2019／2018）
数量	生鮮魚介計	11,664	9,441	9,267	9,106	8,312	7,874	7,733	33.7	1.8
	鮮魚小計	10,539	8,608	8,440	8,299	7,556	7,167	7,000	33.6	2.3
	まぐろ	796	763	723	756	712	647	650	18.4	0.4
	あじ	505	348	374	408	376	313	284	43.8	9.1
	いわし	247	227	257	256	244	215	185	24.9	14.0
	かつお	331	319	332	326	269	273	298	10.0	8.8
	かれい	417	346	315	297	276	239	235	43.5	1.6
	さけ	1,013	850	903	918	835	841	848	16.2	0.9
	さば	441	379	364	323	304	324	291	34.1	10.3
	さんま	792	516	468	408	308	381	258	67.4	32.2
	たい	257	199	192	195	178	142	138	46.5	3.0
	ぶり	637	640	650	614	629	543	517	18.8	4.7
	いか	932	688	657	527	411	387	371	60.2	4.1
	たこ	272	225	225	231	234	181	181	33.2	0.3
	えび	679	439	460	466	449	452	452	33.4	0.0
	かに	265	182	184	163	147	120	122	54.1	1.5
	貝類小計	1,119	829	818	802	749	699	720	35.7	2.9
	あさり	347	302	299	294	285	237	244	29.6	3.2
	しじみ	109	96	99	94	91	96	103	5.4	7.7
	かき	204	166	160	158	168	157	140	31.4	10.6
	ほたてがい	332	171	161	147	111	132	152	54.1	15.4
	塩干魚介計	3,027	2,631	2,674	2,608	2,549	2,331	2,262	25.3	2.9
	塩さけ	519	468	522	510	476	429	445	14.2	3.8
	（参考）生鮮肉計	13,878	14,868	15,053	15,787	16,038	16,459	16,395	18.1	0.4
	牛肉	2,261	2,166	2,053	2,148	2,208	2,254	2,201	2.6	2.3
	豚肉	5,993	6,369	6,578	6,829	6,976	7,221	7,131	19.0	1.2
金額	魚介類支出計	27,626	26,346	26,933	26,668	25,939	24,834	24,869	10.0	0.1
	生鮮魚介計	16,186	15,100	15,382	15,324	14,647	13,926	13,935	13.9	0.1
	鮮魚小計	14,687	13,848	14,124	14,097	13,467	12,805	12,805	12.8	0.0
	まぐろ	1,851	1,894	1,875	1,915	1,845	1,746	1,754	5.3	0.4
	あじ	473	405	434	460	438	383	361	23.7	5.7
	いわし	195	194	218	215	206	184	156	20.3	15.2
	かつお	507	531	534	542	468	472	486	4.3	2.8
	かれい	493	422	393	383	370	324	308	37.5	4.8
	さけ	1,330	1,383	1,502	1,560	1,507	1,579	1,622	22.0	2.7
	さば	371	357	366	322	316	328	312	15.9	4.8
	さんま	475	417	404	359	295	372	246	48.1	33.8
	たい	425	361	375	394	368	298	284	33.2	4.6
	ぶり	1,024	1,034	1,088	1,056	1,070	969	939	8.3	3.1
	いか	854	743	774	694	627	594	588	31.1	1.0
	たこ	450	442	453	471	478	408	423	5.9	3.6
	えび	1,162	976	1,052	1,041	1,012	951	962	17.2	1.1
	かに	694	638	632	575	583	472	528	23.8	11.9
	貝類小計	1,499	1,252	1,258	1,228	1,180	1,120	1,130	24.6	0.9
	あさり	334	303	309	306	298	247	254	23.9	2.9
	しじみ	146	127	141	136	133	133	134	8.0	0.6
	かき	341	314	313	322	320	294	261	23.4	11.1
	ほたてがい	517	356	346	316	274	316	346	33.1	9.4
	塩干魚介計	5,092	4,815	4,964	4,868	4,816	4,589	4,500	11.6	1.9
	塩さけ	684	694	777	742	756	723	735	7.4	1.7
	魚肉練製品	2,992	2,879	2,990	2,922	2,903	2,763	2,822	5.7	2.1
	他の魚介加工品	3,357	3,553	3,597	3,555	3,573	3,556	3,612	7.6	1.6
	（参考）生鮮肉計	19,927	22,370	23,510	23,924	24,464	24,671	24,086	20.9	2.4
	牛肉	6,485	6,970	6,995	7,303	7,369	7,339	7,131	10.0	2.8
	豚肉	7,971	9,117	9,839	9,854	10,077	10,266	9,979	25.2	2.8

資料：総務省「家計調査年報」（二人以上の世帯）に基づき水産庁で作成

お問合せ先

水産庁漁政部企画課

担当者：動向分析班
代表：03-3502-8111（内線6578）
ダイヤルイン：03-6744-2344
FAX番号：03-3501-5097