第1部 令和2年度 水産の動向

目次

• はじめに

• 特集 マーケットインの発想で水産業の成長産業化を目指す
  • 特集のテーマ設定に当たって
  • 特集の構成
  
  
  • 第1節 国内外の水産物マーケットをめぐる状況
    • （1）世界の水産物需給をめぐる状況
    • （2）国内の水産物需給をめぐる状況
    • （3）国内外の食の安全や持続可能な漁業・養殖業への意識の高まり
    • （4）マーケットインの取組を行う上での課題
  • 第2節 水産業におけるマーケットインの取組
    • （1）ニーズの把握の取組
    • （2）ニーズに応じた水産物供給の取組
    • （3）潜在的なニーズを発掘する取組
    • （4）食の安全や持続可能な漁業・養殖業に関する取組
  • 第3節 水産業の成長産業化に向けたマーケットインの取組の推進
    • （1）マーケットインの取組の一層の推進の必要性
    • （2）マーケットインの取組の方向
    • （3）マーケットインの取組を促進する行政の取組
• 第1章 我が国の水産物の需給・消費をめぐる動き
  • （1）水産物需給の動向
    • ア 我が国の魚介類の需給構造
    • イ 食用魚介類自給率の動向
  • （2）水産物消費の状況
    • ア 水産物消費の動向
    • イ 水産物の健康効果
    • ウ 魚食普及に向けた取組
  • （3）消費者への情報提供や知的財産保護のための取組
    • ア 水産物に関する食品表示
    • イ 機能性表示食品制度の動き
    • ウ 水産エコラベルの動き
    • エ 地理的表示保護制度
  • （4）水産物貿易の動向
    • ア 水産物輸入の動向
    • イ 水産物輸出の動向
    • ウ 水産物輸出の拡大に向けた取組
• 第2章 我が国の水産業をめぐる動き
  • （1）漁業・養殖業の国内生産の動向
  
  
  • （2）漁業経営の動向
    • ア 水産物の産地価格の推移
    • イ 漁船漁業の経営状況
    • ウ 養殖業の経営状況
    • エ 所得の向上を目指す「浜の活力再生プラン」
  • （3）水産業の就業者をめぐる動向
    • ア 漁業就業者の動向
    • イ 新規漁業就業者の確保に向けた取組
    • ウ 漁業における海技士の確保・育成
    • エ 女性の活躍の推進
    • オ 外国人労働をめぐる動向
  • （4）漁業労働環境をめぐる動向
    • ア 漁船の事故及び海中転落の状況
    • イ 漁業労働環境の改善に向けた取組
  • （5）「スマート水産業」の推進等に向けた技術の開発・活用
  
  
  • （6）漁業協同組合の動向
    • ア 漁業協同組合の役割
    • イ 漁業協同組合の現状
  • （7）水産物の流通・加工の動向
    • ア 水産物流通の動向
    • イ 水産物卸売市場の役割と課題
    • ウ 水産加工業の役割と課題
    • エ HACCPへの対応
• 第3章 水産資源及び漁場環境をめぐる動き
  • （1）我が国周辺の水産資源
    • ア 我が国の漁業の特徴
    • イ 資源評価の実施
    • ウ 我が国周辺水域の水産資源の状況
  • （2）我が国の資源管理
    • ア 我が国の資源管理制度
    • イ 新漁業法に基づく新たな資源管理の推進
    • ウ 資源管理協定による自主的資源管理への移行
  • （3）実効ある資源管理のための取組
    • ア 我が国の沿岸等における密漁防止・漁業取締り
    • イ 外国漁船の監視・取締り
  • （4）資源を積極的に増やすための取組
    • ア 種苗放流の取組
    • イ 沖合域における生産力の向上
    • ウ 内水面における資源の増殖と漁業管理
  • （5）漁場環境をめぐる動き
    • ア 藻場・干潟の保全と再生
    • イ 内湾域等における漁場環境の改善
    • ウ 河川・湖沼における生息環境の再生
    • エ 気候変動による影響と対策
    • オ 海洋におけるプラスチックごみの問題
    • カ 海洋環境の保全と漁業
  • （6）野生生物による漁業被害と対策
    • ア 海洋における野生生物による漁業被害
    • イ 内水面における生態系や漁業への被害
• 第4章 水産業をめぐる国際情勢
  • （1）世界の漁業・養殖業生産
    • ア 世界の漁業・養殖業生産量の推移
    • イ 世界の水産資源の状況
    • ウ 世界の漁業生産構造
  • （2）世界の水産物貿易
  
  
  • （3）水産物貿易をめぐる国際情勢
    • ア WTOに関する動き
    • イ 経済連携協定等に関する動き
  • （4）国際的な資源管理
    • ア 国際的な資源管理の推進
    • イ 地域漁業管理機関
    • ウ カツオ・マグロ類の地域漁業管理機関の動向
    • エ サンマ・マサバ等の地域漁業管理機関の動向
    • オ IUU 漁業の撲滅に向けた動き
    • カ 二国間等の漁業関係
  • （5）捕鯨業をめぐる動き
    • ア 大型鯨類を対象とした捕鯨業
    • イ 鯨類の持続的な利用の確保のための基本的な方針の策定
    • ウ 鯨類科学調査の実施
  • （6）海外漁業協力
• 第5章 安全で活力ある漁村づくり
  • （1）漁村の現状と役割
    • ア 漁村の現状
    • イ 漁業・漁村が有する多面的機能
  • （2）安心して暮らせる安全な漁村づくり
    • ア 漁港・漁村における防災対策の強化と減災対策の推進
    • イ 漁村における生活基盤の整備
    • ウ インフラの長寿命化
  • （3）漁村の活性化
• 第6章 東日本大震災から10年を経た復興の現状
  • （1）水産業における復旧・復興の状況
  
  
  • （2）東京電力福島第一原子力発電所事故の影響への対応
    • ア 水産物の放射性物質モニタリング
    • イ 多核種除去設備等処理水の取扱い
    • ウ 市場流通する水産物の安全性の確保等
    • エ 福島県沖での試験操業・販売の状況
    • オ 風評被害の払拭
    • カ 諸外国・地域による輸入規制への対応
• ―令和2（2020）年度農林水産祭受賞者事例紹介―

• 参考図表

水産とSDGsの関わりを示すため、特に関連の深い目標のアイコンを付けています（関連する目標全てをつけている訳ではありません）